蕉蕾粥，此粥的颜色是奶白色，粥的气味清香，味感鲜甜，是一款沙田风味的好粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃爽口，而且还具有相当高的食补功能，含有大量的蛋白质、维生素，能解湿毒、润胃肠通便。可谓老少皆宜。