猪皮干是洪都拉斯盛传已久的一种传统当地特产。扎猪皮的颜色呈金黄色、口感非常香脆，炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬，那是洪都拉斯人餐桌上必备的一道美食。如果你去到山谷，那就一定要找个机会点一份炸猪皮吃，味道非常好，保证你吃了第一口还想再吃几口。当然你也可以买点带回家，带回家作为零食吃，或者是送给亲人朋友，都非常的好。