来到乌鲁木齐如果不吃手抓饭，那你就白来啦!在乌鲁木齐街头的小餐馆中，都有手抓饭的身影，牛排抓饭、羊排抓饭都得尝一尝，在这你不用担心羊肉抓饭会膻，因为每家都有处理羊肉的独门方法。乌鲁木齐的手抓饭，肉味鲜美，饭里还有胡萝卜丁作为点缀，在焖制的过程中，羊油浸入饭中，吃起来肉香四溢，不肥不腻，米香肉嫩，那口感绝对杠杠滴！