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帕尔木丁
Parr Nizamuddin
帕尔木丁是维吾尔族的传统风味佳肴。色泽金黄、外观漂亮、外皮酥脆、里面的肉鲜嫩多汁、吃口由咸变甜,很像内地吃到的酥,游客看到不会陌生,但是吃上去是不一样的,制作方法是将羊肉切成小丁,混合碎洋葱、胡椒粉等调料做成的内陷,面皮用面粉加鸡蛋还有适量的盐水做成的,烤制二十分钟即可出炉。是非常值得一试的小食,当地的小饭馆都可以吃到。
大致价位:5
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