青椒松茸
Green pepper mushroom
青椒松茸风味独特，营养丰富，包含各种蛋白质氨基酸，对人体有诸多有益的功效，是昆明名菜之一。先将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片，用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉汤加湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。 有“菌中之王”美称的松茸，肉质肥厚，香气浓郁，风味*，有一种特殊香味，因为松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，所以日本人还来这里收购，据说能延年益寿，有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。
大致价位：30元
