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百鱼宴
A hundred fish feast
百鱼宴是湖州的一大特色,“百鱼”主要是指因一年四季不同,而有不同的菜色。春夏秋冬各不相同,给人一种尝遍百味的快感。湖州百鱼宴继承了中国饮食文化的烹调技艺,特色如下:一、冷碟彩拼,卤、糟、腌、拌等各种技艺都上一遍;二、热菜也是炒、爆、炸、蒸等各种方式都有,色彩鲜艳,味道鲜美,吃上一口,明明是鱼,却又不像鱼,口味独特;三、荤素相济、禽鱼并施,这样出来的百鱼宴,让人赞不绝口。
大致价位:150元
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中餐馆 · 位于安吉县