岜夯鸡
Basha Sihang chicken
岜夯鸡，是文山广南县壮族特有的一道传统佳肴，被称为“云南一绝”。在当地几乎所有的小店都可以吃到这道美食，来过这里的旅游者每每都会回忆起的当地味道。岜夯鸡的原料选取三斤以内的小鸡，公鸡很好，采用一种呈现红色酸菜汤作为岜夯鸡的汤汁。这道菜的特点以鲜甜、味美和极其独特的酸味，是一道老少皆宜的开胃菜。
大致价位：20
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