贡山特殊的自然气候培育了亚洲黄羊的贡山品种——贡羊。贡羊肉质细腻、味道甘甜，是羊肉中的上品。贡羊肉具有增强体质、化瘀解毒以及养气补虚，滋养身心的功效，因此贡羊毋庸置疑的成为一道绝佳的食补食材。炖羊肉、羊肉火锅、爆炒羊肉等等多种烹饪方法，都可以将贡羊完美的肉质口感发挥得淋漓尽致。