云南的过桥米线可谓是名扬四海，这一道叫做凉鸡米线虽没那般大的名气，却也是别有一番风味。不用汤，凉凉的米线上放上煮熟的鸡丝，拌上用核桃酱和小粉做成的卤汁，酸酸甜甜又带一点辣味，消暑爽口又开胃。正值这夏季闷热，食欲不振，来一碗凉鸡米线，还有更好的选择吗？