说到大理必吃的名菜，砂锅鱼就是其一。这道菜中的重头戏是洱海出产的鲤鱼或者弓鱼，再将嫩滑的鸡片、冬菇、火腿等等十多种鲜腊配料放入砂锅中小火慢炖，食材的味道和鱼肉的鲜香融合起来，闻着就是口水直流呀。鱼汤不仅营养丰富，大理的这道砂锅鱼也不例外，一道就能满足三四个人的胃口，一起尝尝让美味给你一个惊喜吧！