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food_picture 扁肉

简介

扁肉，是沙县小吃中的代表小吃，其实跟平时所讲的馄饨一样。唯一不同的就是扁肉的肉馅，是用特制的木棒敲打鲜肉成细腻的肉泥，然后用非常薄的面皮包裹好。口感嫩滑，肉馅爽脆。

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