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food_picture 索卡

简介

索卡(Socca)是流行于法国南部尼斯附近和意大利某些地区的一种食物，是将混合好的面糊摊入铁盘放入烤箱中烤制的一种薄饼。原料为鹰嘴豆粉、橄榄油、胡椒等。在尼斯的街头很常见。

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