凯恩斯当地的特有美食之一就是鳄鱼肉，非常美味，看上去如同鱼肉，口感像鸡肉。既可以品尝到水生动物的鲜美，又能享受到独特的野香。而且鳄鱼肉可以提高人体免疫力以及血液摄阳能力，对人体很有好处。