大阪市是日本国粹小吃章鱼烧的起源地，在和好的面粉和水中加进几块煮熟的章鱼、葱丝及其他材料后,逐一放在圆形小模具里一起烧烤,再浇上特制酱汁，柴鱼片等趁热吃，皮酥肉嫩、味美价廉。一口一个的章鱼烧是人们一天中任何时候都可享用的美味小吃。根据大小不同,一份章鱼烧内含有6至12个不等。章鱼烧起源店“会津屋”现在依旧在大阪营业。