冷面
Stern
冷面是韩国的特色之一了，一般都是以荞麦面和小麦面为原料，压成圆柱形面条，富有弹性，面条煮熟之后，浸入冷水里，再在其上加入牛肉片、鸡蛋、泡菜等等辅料，再加入一点辣椒、香油，又或者苹果片等等来调味，*后放入预先炖好的牛骨汤或者泡菜汤当中，一道清凉可口、酸酸甜甜的正宗韩式冷面就大功告成了。东豆川的冷面的特色就是将辣椒酱和其他酱料一起堆在冷面条上，由客人自行拌开调味，在加上其他赠送的小菜，真是爽口开胃。
大致价位：13
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