形状就像是一个圆形的面包，完全用模具制成的一样，较早是红豆馅的，所以通常叫做红豆饼。后来又加上了很多种口味，蔬菜、肉类等等，你都能在饼中找到。台湾人对包着软软内馅的饼似乎情有独锺，口味几乎都偏好奶油跟红豆。 到了新竹，夜市上买两个尝尝，惬意万分。