菲式春卷

Lumpia

在宿务，有一种叫Lumpia的美食，它的外形与中国的炸春卷十分的相似。事实上，这一种与炸春卷很像的美食在四百年之前就已经从中国传到了菲律宾，如今它已经成为了当地非常有名的一种小食。当地人有在里面加入肉碎或者是一些杂菜的习惯，在外面用威化纸裹成条状后放入油锅炸到变成金黄色，嚼起来十分香脆，也可以伴着醋或者是蒜汁吃，颇具风味。