手抓羊排
Shouzhuayangpai
它的原料是草原乳羊，此羊经常生活在高山上，吃的青草是无害的。制作方法简单，首先用药材研制羊肉，放在烤箱里烤熟，用文火烤制，时间约四十分钟。这样制作出来的牛肉比较干燥，香味浓郁，味道浓烈，有深深的孜然味，造型美观独特。还有一种制作方法类似，但步骤较为繁琐，制作出来的羊肉同样香味四溢。
大致价位：38-58元
