闵式烧饼，是金门县的有名特产。这是一家很正宗的店铺，之前，这家店并不是专门做烧饼生意的，一开始是专门给军队供应早餐，但随着需求量不断减少，店老板根据需要，发现烧饼是很受欢迎的，于是就改成了专门做烧饼的店。金门特有的这种烧饼与传统的台湾烧饼是不一样的，因为冠上了闵式两字。长方形的是甜的，圆形的是咸的。