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干煸炒面

新疆地区比较有特色的主食，色香味*统一。 主要原料：拉面、羊肉、青椒（或蒜台）、干红辣椒（不吃辣的可以省去）、洋葱、蕃茄酱、蒜末。拉面劲道爽滑，羊肉鲜美入味，天生的美食要素。营养价值也很丰富，蛋白质、淀粉含量都很高。
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