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保德碗坨

baodewantuo
保德县盛产荞麦，荞面碗坨，质地精细，色泽晶莹光亮，风味独特，清香利口，为忻州地区风味小吃之上品。制作简单：荞麦精粉水拌成穗，加水调成糊状，急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。不管是凉调，热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱，都是待客之佳肴。
大致价位：6-10元
推荐餐馆
  • 一品香土菜馆
    yipinxiangtucaiguan
    5条评论
    中餐馆 · 位于五台县
    今天在这里吃的饭因为住友谊宾馆的原因，饭菜味道非常好，特别是土豆片栲栳栳，脆脆的土豆片软软的莜面窝窝软软的搭配在一起真是难得的人间美味。还点了那有名的豆腐丸子，鲜美的汤汁，嫩嫩的卤水豆腐，倒真是*。那里的蘑菇也做的不错非常具有代表性！一家三口点了这三道菜，吃的很享受也很幸福。在网上给评个赞，希望这家生意越来越兴隆！