麦子泡是本地小吃，不为外人所知。以大麦籽熬汤，里面放上大肉，凉粉，豆腐，木耳等，上面一层红油辣子，一些猪下水，撒上香菜。麦子汤醇厚，豆腐香辣，大肉鲜美，特别美味。到了当地，千万记得尝一尝这种别处无迹可寻的美食。