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米面煎饼

大致分为高梁面煎饼、白面锅盔、米面煎饼与杂面煎饼几种。主要原料：白面、高梁面、杂面、精盐、食油、葱花、小蒜等。煎饼色白质软，将各种杂粮原始的香味发挥到顶点，吃起来香软可口，包上各式小菜，就是一顿不错的午餐了。
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