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陈麻婆豆腐
chenmapodoufu
陈麻婆豆腐是成都一家具有“中华老字号”的老牌名店了。追溯到它的开业是在清朝之时。陈氏所烹制的豆腐呈红亮色,豆腐上撒有牛肉粒,入口倍感酥香。这道菜汇聚了辣、麻、嫩、酥等多种具有川菜特色的口味,常常吸引来自全国各地的游客前来品尝。
这道菜所具有的的特色之一是用“烧”的方法来烹制的,将暗红色的牛肉末以及青绿色的蒜苗点缀在嫩白的豆腐之上,是再诱人不过了。
大致价位:50元
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陈麻婆豆腐(骡马市店)
Chen Ma Po Dou Fu
5条评论
当地特色 · 位于青羊区
点了*麻婆豆腐,果然做的很好吃,担担面也不错