羊肉垫卷子
Mutton mat paper
羊肉垫卷子是一道地道的草原名菜，源自于祁连山下、焉支山旁的大草原。此美食以葱姜等为调味品，以草原上的羊羔肉、山丹马场的菜子油和小麦粉为原材料。做法是把这种把面卷子先直接下到肉汤里，再把炖煮的主副食混搭，这样就十分能迎合草原上牧民们的饮食特点。
金昌的羊只以北山咸草为主食，羊羔肉质地细嫩，营养丰富，且无膳味，可以称得上塞上佳肴。金昌的羊羔肉垫卷子讲究用料，严格的配方加上做工的精良，令人食而不忘。
金昌的羊只以北山咸草为主食，羊羔肉质地细嫩，营养丰富，且无膳味，可以称得上塞上佳肴。金昌的羊羔肉垫卷子讲究用料，严格的配方加上做工的精良，令人食而不忘。
大致价位：50-100
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