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腌螺蛳

螺蛳是大理洱海的特产，白族人喜食螺蛳，吃法多种多样。腌螺蛳是其中一种。
将鲜活螺蛳去壳洗净后，用沸水浸泡片刻，捞出滤水冷却后，拌以酸辣调料后即可食用。
口感风味：香辣甜，美味俱全。
地址：一般小餐馆里都有

大致价位：30元

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