香竹饭
Bamboo rice
泰国香米大家再熟悉不过了，营养价值高而且口感也很棒。泰国香竹饭就是用新糯米用水泡透，选取青竹，按实际所需大小将青竹按节截成段，把浸泡过的糯米装入竹筒，用火烤熟。吃时，用刀剖开竹筒，竹香四溢。竹筒饭种类也很多，有猪肉馅儿的、鸡肉馅儿的和红枣馅儿的等等。
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