主要原料是Chianti山谷区的Chianina种牛肉，将牛肉切好用胡椒粉，白兰地腌制然后煎至五成熟，配上西兰花和胡椒汁即可。 鲜嫩多汁，美味无比。适合一般人群，营养丰富，暖胃御寒，滋养脾胃。