茄汁鲈鱼

主要原料是鲈鱼,配料是番茄沙司,糖,料酒,葱姜,水淀粉等。鲈鱼用料酒,盐,葱姜等腌制,下油锅炸至金黄,加入番茄沙司,盐,鸡精,糖等煮熟,勾芡即可。
鲜嫩美味,营养丰富,老少皆宜,益智健脑,滋阴润肺。
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