主要原料是羊肉，洋葱，配料是红辣椒酱，椰奶，糖红葡萄酒等。将羊肉切块飞水，油锅炒香洋葱，加入羊肉块翻炒，加入红葡萄酒，咖喱，糖等焖煮烂即可。 鲜美醇香，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可暖胃御寒，增强抵抗力，滋阴补阳，润肺健脾。