约克郡布丁，不是甜点，类似于面包，外形像一个深口杯子，内部绵软，外部焦脆。英国人晚餐常吃这个。 不过并非单独吃，而是配合着烤肉来吃，把烤牛肉放进布丁里，浇上汤汁，鲜美可口。烤牛肉搭配约克郡布丁被誉为英国的国菜。