凤凰社饭
Phoenix rice
社饭做法很简单,它的食材糯米、籼米、野香蒿、腊肉、猪油、植物油、花生米,还可以适当添加其他蔬菜或者肉,把他们洗干净后在一起蒸熟就可以了,一般人家都会做很多,除了首次吃的以外，会送一些给邻居品尝,大多剩下的会留着下次炒着吃,社饭越炒越香,越炒越好吃。以前苗家人做社饭都是在春节期间做的，叫做“春社”，现在几乎天天都有，但也不减人们对社饭的热爱。社饭里面拌有腊肉，吃起来特别香，不需要其他的菜就可以吃上满满一碗甚至更多，老人小孩都特别爱吃这种拌饭。
大致价位：3--5元
