咖喱蟹

来泰国游玩,怎么能错过刚从码头打捞上来就入锅的海蟹呢!新鲜到家的海蟹肉质清甜富有弹性,再加上甜美辛辣的泰式咖喱一起炒,又是美味更上一层。原先泰国人做炒蟹也只是注重去腥保鲜,据说后来因为一次意外的尝试,咖喱成为了*的辅助。浓郁的泰式咖喱不仅没有掩盖蟹肉本身的鲜美,更使口味丰富而略带甜意,吃了一口简直停不下来!
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