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大盘鸡
Dapanji
主要原料是鸡,土豆,配料是葱姜蒜,花椒,青红椒等。将油锅烧热加入白糖超热倒入鸡块翻炒,加入爆香的葱姜蒜和油,花椒等翻炒。淋上酱油,加入水焖煮片刻,倒入土豆翻炒几下直至焖熟即可。
肉香四溢,美味无穷。营养丰富,老少皆宜,可滋阴润肺,健脾养胃,强身健体。
新疆大盘鸡起源于90年代初期,在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。
大致价位:68元
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