烤肉饺是由面粉、肉、土豆味原料制作而成，面粉首先得加入一定比例的油和水揉捏，将其做成饺子皮。肉类一般可以选择猪肉或者是牛肉，将其剁碎与碎土豆搅拌，加入调料，做成饺子馅儿。然后把包好的饺子外皮抹上橄榄油，进行烘烤，烤熟后即可食用，外皮松脆，馅料香浓。烤肉饺一般作为午餐或者晚餐主食食用，搭配红酒风味更佳。