炸鱼薯条是很普遍的英国街边小吃，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团后放入油锅里炸成金黄色。这道菜中除了炸鱼之外还有炸薯条，可以根据个人爱好搭配不同的调味酱，不过一般英国人都喜欢搭配盐和香醋，苏格兰人喜欢搭配白醋。炸鱼薯条外部包裹的面皮酥脆，里面的鱼肉滑嫩细腻，香软可口，是一款特别适合外带的美味小吃。