鱼糕
Fish cake
鱼糕是荆州的特色美食之一，也被称作为荆州花糕。是主要利用鱼肉、鸡蛋及猪肉通过精加工而成的，具有诶到爽口、鲜嫩酥滑的特点。逢年过年的时候，也是一道宴请宾客的好菜。
原料：鲶鱼、鸡蛋、胡椒粉、猪肉、味精、玉兰片、淀粉、木耳、黄花菜等。
营养价值：鱼糕中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，因此营养十分全面。能够预防心血管疾病、美容养颜等。
适宜人群：老少皆宜。
原料：鲶鱼、鸡蛋、胡椒粉、猪肉、味精、玉兰片、淀粉、木耳、黄花菜等。
营养价值：鱼糕中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，因此营养十分全面。能够预防心血管疾病、美容养颜等。
适宜人群：老少皆宜。
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