古仁和楼黄桥烧饼

Gurenghelouhuangqiaoshaobing

古时候黄桥烧饼有两种馅，甜的、咸的。甜的是用糖做的，咸的则由肉松做成。
而现在黄桥烧饼的馅，仅常规品种就有十多种：萝卜丝、虾仁、糖豆沙、金桔等，多时，甚至能做出48种。烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷。非常可口。这种烧饼外面酥，里面松，油润不腻，人人赞赏。
香甜两面黄、外扣芝麻内插酥，这就是当地人对它如实的评价。
话说黄桥烧饼在解放时期跟新四军也有道不明的情愫呢。
朋友你是否想尝试一下呢！

大致价位：25元/斤