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锅奎
Guo Kui
锅奎是十分流行的传统小吃,是天门的特色美食之一。它所用的原料十分简答,主要是利用面粉经过精制加工之后制成的,由于其味道的酥脆美味,颇受天门人的喜爱。
原料:小麦面粉、清水、老面、芝麻等。根据不同的味道和佐料,可以将锅奎分为甜锅奎、咸锅奎、芝麻锅奎、葱锅奎等,可以满足不同人的需求。
适宜人群:老少皆宜。
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