八宝酿鲜鱿

作为常州美食，八宝酿鲜鱿造型优美，馅鲜味糯，鱿鱼鲜韧有咬劲。一切名不虚传。
制作方法：把鱿鱼洗净，加作料腌制2小时，将拌匀后的鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干等塞鱿鱼肚内，上笼蒸酥，包上锡纸，入烤箱烤10分钟，驱除切片装盘即可。
其味鲜美难当，是所有美食爱好者的*。
适宜人群：非海鲜过敏者
鱿鱼功效：富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；另外有滋阴养胃、补虚润肤的功能。