Buffalo wings，源于纽约州布法罗。 食材：鸡翅（鸡翅的中下部分）、辣椒酱、白醋、牛油、盐、蒜、油等。 鸡翅辣的程度可以选择，有特辣、中辣、微辣之分。一份鸡翅有10只，一桶鸡翅是50个以上。 吃的时候配以芹菜和蓝奶酪汁来吃。