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赤峰烤全羊
Chifengkaoquanyang
主要原料是全羊,配料是葱姜,花椒,大料,盐等。将羊全身用调料腌制入味,然后挂起刷上酱油,糖色,再刷上香油放入烤炉内烤制3-4小时即可。
黄红酥脆,肉质鲜美,适合一般人群,不适合高血压和胆固醇患者,营养丰富,可补血温经,健脑益智,美容养颜。
烤全羊是蒙古的名菜,可追溯到河套人时期,后广受欢迎广为流传。
大致价位:2000元
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