砵仔糕是一道用粘米粉和澄面做成的甜点，是新界著名的特色美食，深受年轻人及小朋友的喜爱。砵仔糕有透明的老式的两大类，可以加入不同的辅料，则可以有不同的口感和口味，可以符合多数人的需求。做好的砵仔糕味道香甜，嫩滑美味，十分适合做下午茶甜品。 原料：粘米粉、糯米粉、澄面粉、砂糖、红豆、绿豆、哈密瓜、香蕉等各种水果。 适宜人群：老少皆宜。