嘉兴戴梦得大酒店，是一座楼高28层的四星级宾馆，它位于杭嘉湖平原，长江三角洲的中心地带，交通十分便捷。从外侧看，它高高矗立在嘉兴市繁华的商业区，整个建筑雄伟而华丽，其周边是具有南方北戴河之称的九龙山海滨浴场；走进酒店，装潢雍容富贵，酒店的顶楼是省内最大的旋转餐厅，可俯视著名的嘉兴名胜---南湖。酒店内部有标准房、单人房、豪华套房、总统套房等共216间（套），您可以根据自己的需求选择舒适的房间，每个客房的设计都很独特，卫生设施高档齐备。

戴梦得大酒店还包括大堂酒吧、零点厅、中式包厢、宴会厅、旋转餐厅等餐饮服务。

   酒店大堂保持着整座建筑的豪华风格，并不乏时代感，大堂吧的一角放着一架钢琴，午后黄昏，静静地在此聆听一首钢琴曲，实在很惬意。零点厅：整个大厅充满着中式的热情与喜悦，大厅四周通透的光柱又增添许多的灵动。中式包厢以中国传统文化为主线，整体环境清新高雅，该包厢也提供体现中西合璧的西餐。宴会厅：宴会厅受到西方对称美的影响，营造出新古典主义美感。人们举杯畅饮、把酒言欢，使整个宴会厅洋溢着和谐。旋转餐厅：是宴请宾客、家人和朋友的首选之地。装饰风格尽显古典华丽，再加上凝重的砂石、通透的玻璃、油润的木材，诉说着烟雨朦胧的南湖故事。