营业时间： 上午7点至14点 ；下午19点至早晨5点

历史文化：

大塘水上餐厅作为郑州颇具特色的餐厅，不得不提它的历史文化传承，此地粤菜刘芳千世，相传大唐贞观年间，宰相房玄龄运筹帷幄，扫荡天下群雄，为大唐盛世立下了汗马功劳，贞观15年，房宰相游历至大塘，见当地菜肴是由北方人不食的飞禽、海产烹饪而成，并且色香味非常之美，宰相因此大家赞赏，由此，大塘以及大塘粤菜刘芳千载。

这种茶楼似的水上餐厅最早是传统的吃早餐的地方，因其环境静怡，景色宜人，自然让身在其中的人感到身心放松，心情舒畅，后来便逐步发展成了带有浓厚社交色彩的场所，不管是家庭，还是商务洽谈，人们都喜欢在这样一个令彼此感到从容自在、身心舒适的地方聊天、谈生意，餐厅的点心有上百种之多，比如各种口味、食材的粥、小菜、米粉等非常的丰富。大塘水上餐厅比较著名的菜品有：榴莲酥、水晶虾饺、酸菜鱼、烧鹅、凤爪、干炒牛河、流沙包前两者属于餐厅的招牌菜，