空心面状若银丝、细而中空、吹可透气，食之柔滑，劲道爽口，营养丰富.现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、多维生素系列面.该面易消化吸收.现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、多维生素系列面.该面易消化吸收，是老人、幼儿、产妇、病人及上班族的高品位美食，也是送亲馈友的首选佳品