釜山是一座海滨城市，因此海鲜是当地的主要特色，其中生鱼片是最受欢迎的食物。生鱼片在釜山的很多地方都能买到，相比其他城市，价格也不贵。 一顿经典的生鱼片晚餐，首先会上一道开胃菜，比如小生章鱼，主材是一大平盘切成薄片的生鱼片，鱼肉要辣椒酱或是混有芥末的酱油，最后通常是米饭和一锅辣味的鱼汤。南浦洞对面的札嘎其鱼市场是这个釜山规模最大的鱼产品批发零售中心，也是吃生鱼片的好地方。 在这可以品尝到新鲜价廉的生鱼片。